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향신료 로즈마리 뜻, 특징과 효능, 향, 활용법 알아보기 안녕하세요! 오늘은 다양한 향신료 중에서도 특징이 명확해 구분하기가 쉽고, 다양한 곳에서 다채롭게 활용할 수 있는 향신료인 로즈마리의 어원과 특징, 향, 효능, 그리고 활용 방법에 대해 알아보도록 하겠습니다. 1. 로즈마리 (Rosemary) 로즈마리는 꿀풀과 로즈메리속 상록 관목으로, 지중해 연안이 원산지인 식물입니다. 줄기 주변에 딱딱하고 가는 잎이 촘촘히 붙어 있으며, 잎은 짙은 초록색을 띠고 있습니다. 생명력이 강하다 보니 국내에서 키울 때 밖에 방치해 두더라도 쑥쑥 자라서 키우기 좋아 사람들이 선호하는 허브입니다. 우리가 주로 활용하는 부위는 로즈마리의 꽃과 잎입니다. 2. 로즈마리 뜻(어원)과 꽃말 로즈마리 (Rosemary) 는 라틴어 Ros (이슬) 과 Marinus (바다) 의 합성어로,.. 2023. 10. 27.
과민성대장증후군의 원인과 증상 및 종류, 진단 및 치료법과 좋은 음식 알아보기 안녕하세요! 식생활 및 스트레스와 관련하여 복통이 있거나 소화불량, 배변장애가 있는 경우 한번쯤 고민해보게 되는 과민성대장증후군의 원인, 증상과 유형, 진단 및 치료법과 함께 과민성대장증후군에 좋은 음식에 대해 알아보겠습니다. 1. 과민성대장증후군이란? 과민성대장증후군(Irritable colon syndrome) 은 원인이 명확하게 나타나지 않은 소화계 만성 질환으로, 만성 복통과 장의 기능 장애가 동반됩니다. 주요 증상으로는 복통과 설사, 가스참(복부팽만), 위가 불편한 느낌이 있고, 이는 몇 달 동안 간헐적으로 발생합니다. 정신적인 스트레스로 창자의 운동이 증가해 설사나 변비가 생기고 아랫배가 아플 수 있으며 장의 기능적인 장애가 있는 것 뿐이지 사실 특정한 질병을 가리키는 것은 아닙니다. 2. 과.. 2023. 10. 26.
향신료 딜 뜻, 향, 효능과 활용 방법 알아보기 안녕하세요! 세상에 존재하는 다양한 향신료 중 비교적 최근에 레몬딜버터의 유행으로 인지도가 높아진 향신료인 딜의 특징과 향, 효능과 활용 방법에 대해 알아보겠습니다. 1. 딜 (Dill) 딜은 쌍떡잎식물 산형화목 미나리과의 한해살이풀로, 지중해 연안과 인도, 아프리카 북부 지역 및 서남/중앙아시아 지역에서 주로 생산되는 식물입니다. 우리가 주로 향신료로 사용하는 부위는 씨앗과 잎입니다. 잎은 깃털같이 생겼으며, 푸른색을 띠는 녹색입니다. 딜이라는 이름은 스칸디나비아어의 딜라(Dilla)에서 유래되었는데, 딜라는 우리나라 말로 진정시키다, 달래다 라는 뜻을 가지고 있습니다. 유럽 대부분의 나라에서 정말 많이 사용하고 있는 향신료이며, 초기 북미 정착민들은 오랜 시간 이어지는 예배의 지루함, 배고픔을 달래고.. 2023. 10. 26.
향신료 레몬그라스란? 향과 효능, 활용 방법 알아보기 안녕하세요! 오늘은 다양한 향신료 중 생소한 향신료들도 많지만 동남아시아 음식들로 인해 우리에게도 비교적 익숙할 수 있는 식재료인 레몬그라스의 특징과 향, 효능 그리고 각종 요리 활용 방법에 대해 알아보도록 하겠습니다. 1. 레몬그라스 (Lemongrass) 레몬그라스는 벼과 심보포곤속 여러해살이풀로, 우리가 주로 향신료로 사용하는 부위는 잎과 뿌리 쪽에서 가까운 하얀 줄기입니다. 레몬그라스는 인도나 동남아시아, 중남이 열대지방 등 열대 지역에서 주로 생산되며 한여름의 해가 잘 드는 사질토양에서 쉽게 자라고, 조금만 심어도 향이 오래 유지되어 활용도가 높습니다. 향료 채취 목적으로 과테말라나 브라질, 마다가스카르, 일본 등에서 대량으로 재배하기도 합니다. 2. 레몬그라스의 향과 맛 레몬그라스의 향은 이름.. 2023. 10. 26.
향신료 마살라의 뜻과 종류, 기원과 역사, 활용 방법 알아보기 안녕하세요! 다양한 종류를 배합하여 사용하는 향신료 중 가장 유명하지만 왜인지 조금 생소한 이름인 것 같은 '마살라'의 뜻과 종류, 마살라의 역사, 그리고 마살라 차이나 마살라 커리 등 다양한 요리 활용 방법에 대해 알아보도록 하겠습니다. 1. 마살라 (Masala) 마살라는 인도의 음식에 보편적으로 사용되는 가루나 페이스트 형태의 혼합 향신료를 말합니다. 약 1천년경 다양한 문명으로부터 들어온 무역상들에 의해 향신료들이 인도에 전해져 발전한 것으로 보입니다. 마살라는 우리나라의 장류와 같은 존재인데, 이 마살라에 따라 요리의 맛과 향이 크게 달라집니다. 정해진 배합 재료나 비율이 정해진 것은 아니지만, 만드는 음식의 종류와 지역, 개인 취향에 따라 다양한 형태로 배합하여 복잡하게는 20여가지의 재료들을.. 2023. 10. 26.
코코넛 바디로션 추천 -트리헛 휩 바디버터 코코 콜라다 리뷰 안녕하세요! 예전에 리뷰했던 코코넛 샴푸, 바디로션 추천에 이어 이번에도 오랜만에 코코넛 바디버터(바디로션)를 추천 드리려 합니다. 직접 사용해 본 향과 질감이 모두 포근하고 기분 좋은 트리헛의 휩 바디버터 중 코코 콜라다를 리뷰해 보겠습니다! 1. 제품 정보 🥥 제품명 : 트리헛 휩 시어 바디 버터 🥥 가격 : 22,500원 (최근 컬리에서 다른 제품들은 50% 가격에, 코코콜라다는 20~30% 가격에 구매할 수 있어요!) 🥥 용량 : 240g 🥥 종류 : 5종 (워터멜론, 엑소틱 블룸, 비타민C, 모로칸로즈, 코코콜라다) 워터멜론 : 시원하면서도 달콤한, 수박 특유의 향기 엑소틱 블룸 : 싱그러운 프리지아, 세련된 머스크 향이 더해진 이국적인 무드 비타민C : 상큼한 자몽 향이 배인 시트러스 향 모로.. 2023. 10. 25.
꼬냑(코냑)이란? 종류와 특징, 도수와 등급, 유명 브랜드, 안주 추천 안녕하세요! 오늘은 우리나라에서 와인에 이어 조금씩 자리를 잡아가고 있는 다양한 종류의 위스키 중, 연하고 진한 갈색빛을 띠는 매력적인 술 꼬냑(Cognac)의 종류와 특징, 도수와 등급, 유명 5대 브랜드와 함께 어떤 안주를 곁들이는 것이 좋을지 추천해보고자 합니다. 1. 꼬냑(Cognac) 꼬냑(코냑)은 프랑스의 코냑 지방에서 생산하는 포도주 베이스의 브랜디 중 한 종류로, 최상의 품질과 지명도를 자랑하기 때문에 브랜디의 대표격이라고 볼 수 있습니다. 발포주 중 프랑스 상파뉴 지역에서 생산된 것만이 샴페인이라는 이름을 붙일 수 있듯, 꼬냑 역시 프랑스 코냑 지방에서 생산된 브랜디만이 붙일 수 있는 이름입니다. 프랑스 코냑 지방에서 생산되는 화이트 와인은 산도가 매우 높고 떫어 와인으로서는 상품성이 매.. 2023. 10. 25.
휘낭시에(피낭시에) 뜻과 유래, 보관 방법, 레시피 및 마들렌과의 차이점 알아보기 안녕하세요! 화려하면서도 풍부한 맛, 다양한 종류로 유명한 프랑스의 디저트 중에서 특히 최근 국내에서 유독 인기가 많고 대중적으로 자리 잡게 된 디저트 중 하나인 휘낭시에의 뜻과 유래, 보관 방법과 만드는 방법(레시피) 그리고 마들렌과의 차이점은 무엇인지에 대해 알아보도록 하겠습니다. 1. 휘낭시에 (피낭시에) 휘낭시에(Financier)는 프랑스에서 기원한 아몬드 버터 케이크 또는 구운 과자라고 볼 수 있는데, 간혹 프리앙(Friand)이라고 부르기도 합니다. 아몬드 파우더를 밀가루 박력분과 비슷한 양만큼 넣어 뵈르 누아제트(그을린 버터)와 설탕 등의 재료를 넣고 반죽을 만든 후 그 반죽을 틀에 넣고 구운 과자이며, 구웠을 때 버터와 아몬드의 고소한 풍미를 제대로 느낄 수 있는 것이 휘낭시에의 특징입니.. 2023. 10. 24.
난독증의 원인과 증상, 진단 검사, 치료 및 초등학생 난독증 급증 이슈 안녕하세요! 오늘은 문자를 판독하는 데에 어려움이 있는 증세인 난독증의 원인과 증상, 진단과 검사 방법, 치료방법 및 최근 초등학생 난독증 급증 이슈 관련하여 알아보도록 하겠습니다. 1. 난독증이란? 난독증(Dyslexia)은 읽기에 어려움을 겪는 학습 장애로, 발음을 식별하고 그것들이 글자, 단어와 어떻게 관련되는지를 학습하는 데에 문제가 발생한 것을 말합니다. 언어를 처리하는 뇌의 영역에서의 특이점으로 나타나는 결과이기도 합니다. 난독증은 지능과 청력, 또는 시력 문제로 인한 것이 아니며, 대부분의 난독증 아동들은 전문 교육 프로그램을 통해 학업을 성취해 나갈 수 있습니다. 어느 언어권에서든 난독증 환자가 생길 수는 있지만, 비교적 발음 체계가 복잡한 영어권에서 많이 발생하는 경향이 있다고 합니다. .. 2023. 10. 24.
건선 원인 및 증상, 치료 방법 알아보기 안녕하세요! 급격하게 피부가 건조해지는 시기 증상이 발현될 수 있는 건선의 원인과 증상은 무엇인지, 그리고 치료 방법에는 어떤 것이 있는지 알아보겠습니다. 1. 건선이란? - 정의 및 원인 피부과 질병 중 하나로, 피부에 은백색의 비늘로 덮여져 있는 다양한 크기의 붉은 색 구진과 발진이 반복 발생하는 만성 염증성 피부병입니다. 치료가 어려운 질병 중 하나인 아토피 다음으로 피부과에 방문하는 환자가 많은 질병입니다. 건선은 자가면역질환과 같은 면역 체계의 문제로 접근하며 이에 대한 원인이 아주 명확하게 알려져 있지는 않습니다. 다만 면역 체계의 문제로 인해 건강한 피부 세포를 공격하는 것으로 추정하고 있습니다. 유전과 환경 요인이 관련되어 있을 수 있고, 기후나 스트레스, 약물 등 다양한 요소에서 영향을 .. 2023. 10. 23.

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