아보카도 맛1 아보카도 어원, 맛과 효능, 요리 및 먹는법, 보관법 알아보기 특유의 색감과 부드러운 식감이 매력적인 아보카도는 최근 우리나라에서도 인지도가 높아졌으며 많은 사랑을 받고 있는 과일입니다. 아보카도의 맛과 효능, 요리와 먹는 방법, 그리고 손질 및 보관법에 대해 알아보도록 하겠습니다. 1. 아보카도(Avocado) 녹나무목 녹나무과에 속하는 아보카도는 멕시코를 비롯한 중남미 지역, 미국의 캘리포니아 지역에서 연중 재배 및 수출되는 과일입니다. 아보카도는 껍질의 색이 진한 녹색에서 거의 검정색에 가까운 녹색을 띠며, 칼로 잘라 안쪽의 단면을 보면 안쪽은 조금 더 노란빛, 겉은 조금 더 연두빛을 띠고 있습니다. 외형은 복숭아나 자두 등과 같이 가운데에 큰 씨앗이 있기 때문에 핵과류로 보일 수 있으나, 식물학적으로는 포도와 같은 장과류에 속합니다. 씨가 큼지막한 것은 열대.. 2024. 1. 27. 이전 1 다음
