스페인음식1 감바스 알 아히요(Gambas al Ajillo) - 집들이 메뉴 추천! 뜻과 레시피 알아보기 안녕하세요? 핑핑이입니다. 오늘은 스페인의 요리로 국내에서도 최근 몇년 새 대중화 되어 많은 사랑을 받고 있는 감바스 알 아히요 (Gambas al Ajillo) 에 대해 알아보겠습니다. 🥰 감바스 알 아히요 (Gambas al Ajillo) 란? 감바스 알 아히요는 새우(Gambas)와 마늘(Ajillo)를 활용한 스페인의 요리입니다. 원래의 메뉴 이름이 일곱 글자인 것이 조금 길어서인지 한국에서는 '감바스' 라고 간단히 줄여 부르기도 합니다. 소금과 후추 시즈닝을 한 새우를 마늘과 페페론치노(매운 건고추)를 올리브 오일과 함께 팬에 담고 낮은 온도에서 끓여 기름기와 양념이 새우와 마늘에 잘 배도록 하여 먹는 음식입니다. 바게트와 같은 단단한 빵 또는 치아바타 같은 부드러운 빵 위에 얹어서 먹어요! 감.. 2023. 9. 2. 이전 1 다음
