브런치 메뉴2 카이막, 생각보다 만들기 쉬워요! 밥솥으로 카이막 만들기 안녕하세요~! 핑핑이 입니다. 💃🤸♀️ 오늘은 백종원의 스트리드 푸드 파이터 (터키 편), 나혼자산다 등의 방송에 소개 되면서 점점 인기가 많아지고 유명해지고 있는 터키 (현재는 튀르키예로 국가명이 바뀌었죠!) 의 디저트인 카이막을 밥솥을 활용하여 세상 쉽고 간단하게 만들 수 있는 레시피를 소개해 드리려 합니다. 물론, 조금 더 맛있는 카이막을 맛보실 수 있도록 작은 TIP도 함께 준비했어요! 😎 1. 그 전에 먼저, 카이막 이란? 카이막은 유지방을 농축시켜 굳힌, 진한 맛의 크림 또는 리코타 치즈와 비슷한 질감과 비슷한 형태로 만든 음식입니다. 주로 중앙아시아에서 볼 수 있는 음식이며, 대체로 꿀과 함께 담아 바게트와 같은 빵에 바르거나 듬뿍 얹어 먹기 때문에 부드러우면서도 고소한 맛과 달콤한 맛을 .. 2022. 9. 18. 브런치에 딱! 버터 & 잼 & 치즈 추천 안녕하세요! 핑핑이입니다. 🐌 저는 평소 크지 않은 크기의 빵을 토스터로 바삭하게 구워 여러 종류의 잼/버터 등을 조금씩 나누어 발라 먹는 특이한(?) 취향이 있어 다양한 잼/버터/치즈를 구비하고 있습니다. 😅 오늘은 다양한 종류의 빵에 그냥 발라 먹기에도 좋고, 간단한 요리에 활용하기에도 너무 좋은 버터와 잼, 치즈를 추천드리고자 합니다. 물론 아이디어스나 네이버스토어, 오프라인 샵 등 다양한 곳에서 수제버터나 수제잼, 수제치즈를 만들어 판매하는 곳도 많이 있으나, 오늘은 오프라인/온라인 샵에서 비교적 쉽게 구입할 수 있는 비(非)수제 상품을 다루어 보겠습니다. 1. 무스 - 메이플 버터 🧇 주요 원재료 : 버터(우유) / 메이플 시럽 / 정제소금 (알레르기 물질 : 우유 함유) 🧇 내용량 : 150g.. 2022. 9. 7. 이전 1 다음
