몽블랑 디저트1 디저트 몽블랑 특징과 유래(뜻), 만드는 방법 알아보기 안녕하세요! 오늘은 확실한 특징을 가지고 있는 디저트, 몽블랑에 대해 알아보겠습니다. 몽블랑의 특징과 이름이 붙여진 유래, 만드는 방법에 대해 알아보도록 하겠습니다. 1. 몽블랑이란? 몽블랑(Mont Blanc)은 밤으로 만든 밤 퓨레를 국수 모양으로 쌓아 올린 후 그 위에 휘핑크림을 얹어 차갑게 먹는 디저트로, 프랑스와 이탈리아의 전통적으로 인기 있는 디저트입니다. 밤 퓨레는 설탕을 첨가했기 때문에 달콤한 맛이 나는데, 얇고 긴 국수 형태로 링 모양 혹은 원뿔 형태로 쌓아 올립니다. 그 위에 휘핑 크림을 얹기도 하고, 슈가파우더를 얹어 흰 눈처럼 보이게 연출하기도 합니다. 다양한 지역에서 즐겨먹었던 만큼, 몽블랑은 다양한 형태로 변형되었습니다. 머랭이나 비스킷을 바닥으로 하여 위에 얹고, 중국에서는 스.. 2024. 1. 18. 이전 1 다음
