목이버섯 손질1 목이버섯의 효능과 특징, 영어 단어, 목이버섯 요리, 손질 및 보관법 알아보기 목이버섯의 독특한 외형 때문인지 목이버섯의 효능과 부작용, 손질법과 함께 요리 활용법에 궁금해하시는 분들이 많아 정리해 보았습니다. 아울러 목이버섯 영어로 표현하면 무엇인지와 보관법에 대해서도 알아보도록 하겠습니다. 1. 목이버섯의 특징 목이버섯은 담자균강 목이목의 버섯으로, 한자로 나무에 자라는 버섯이란 뜻이 아니고 외형이 나무에 달린 귀같다고 하여 '목이'라는 이름이 붙었다고 합니다. 한자 표현과 동일하게 영어로도 'Wood Ear Mushroom' 이라고 부르며, 일본어로는 해파리와 닮았다고 하여 나무 해파리라는 의미를 지닌 '키쿠라게'로 부릅니다. 목이버섯은 서양에서는 식용으로 인기가 좋지 않았기 때문에 중국을 통해 알려졌는데, 외형에서 가장 독특한 특징을 찾을 수 있습니다. 그리고 비슷하게 .. 2024. 4. 4. 이전 1 다음
